Ki ne vágyna néha egy édességre? A legjobb megoldás, ha magad készíted el a receptet, hogy elkerüld az olajokat, cukrokat és az egészségünkre káros összetevőket. A francia pirítós hasonló a spanyol torrijákhoz, bár a világ többi részén az év bármely szakában fogyasztják reggelire.
egészséges változat
Természetesen ez nem egy olyan reggeli, amit minden nap ehetünk, de elkészíthetjük egy kis csemegének anélkül, hogy bűntudatot éreznénk a kalóriák miatt. Az összetevők hasonlóak a klasszikus recepthez, de megpróbáltuk egészségesebbekkel helyettesíteni őket, hogy csökkentsük a zsír- és kalóriatartalmat.
Ebben az esetben nem használunk olajat vagy vajat a sütéshez, mivel erre nincs szükség. A célunk, hogy megőrizzük a francia pirítós finom ízét, de könnyebb és táplálóbb módon. Emellett teljes kiőrlésű vagy magasabb gabonatartalmú kenyeret választunk , hogy biztosítsuk a rostot. Fontos, hogy próbáljunk meg olyan kenyeret találni, amelyet magunk is fel tudunk szeletelni, hogy a szeletek ne legyenek túl vékonyak.
Mivel nem tartalmaznak tartósítószereket, hűtőszekrényben körülbelül 3-4 napig elállnak . Légmentesen záródó dobozban tárolandó, hogy ne romoljanak meg gyorsan.
Egy szelet pirítós körülbelül 176 kalóriát tartalmaz . Igen, ez nem egy könnyű reggeli, de egészséges és vegán választás. Olyan összetevők beépítésével, mint a növényi alapú tej, és a finomított cukrok elhagyásával finom és tápláló reggelit kapunk. Ha további egészséges recepteket szeretnél felfedezni, nézd meg az egészséges francia pirítós receptünket.
Főbb összetevők
- 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér vagy tetszés szerint
- 1 egész tojás (vagy 2 tojásfehérje a kalóriacsökkentés érdekében)
- 60 ml növényi tej (mandulatej, zab vagy szója)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- Választható: természetes édesítőszer, például stevia vagy méz
Egészséges francia pirítós készítése
Az elkészítése nagyon egyszerű és gyors. Először a tojást a növényi tejjel, a fahéjjal és a vaníliával egy tálban felverjük. Ez a keverék az, ami ízt és lágyságot ad a pirítósunknak.
Ezután ebbe a keverékbe mártjuk a kenyérszeleteket, ügyelve arra, hogy jól átázzanak, de ne essen szét. Ideális esetben pár percig pihentetjük, hogy minden ízt felszívjanak.
Ezután melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és ha szükséges, adjon hozzá egy kevés kókuszolajat vagy tapadásmentes spray-t. Helyezze a beáztatott kenyeret a serpenyőbe, és süsse mindkét oldalát 2-3 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Ha kész, levesszük a tűzről és egészséges feltétekkel tálaljuk. Néhány ötlet a következő: friss gyümölcs (például banán vagy eper), egy csepp méz vagy egy kis fahéj.
Tápanyagok és előnyök
Ezek a pirítósok nemcsak finomak, de egészséges módjai is a napkezdésnek. A teljes kiőrlésű kenyér használatával magasabb rostbevitelt biztosítunk , ami segít javítani az emésztést és hosszabb ideig tart jóllakottságérzetet biztosít. Az előnyök további fokozása érdekében érdemes megismerkedni az olyan szuperélelmiszerek tulajdonságaival, mint az eper.
A növényi alapú tej használata a tejtermékek helyett csökkenti a telített zsír és a koleszterinszintet , így vonzóbbá teszi őket azok számára, akik vegán vagy alacsonyabb zsírtartalmú alternatívákat keresnek. Ezenkívül a fahéj nemcsak csodálatos ízt ad, hanem olyan előnyökkel is összefüggésbe hozható, mint például a vércukorszint szabályozása . Ha érdekelnek a szuperélelmiszerek, mint például a lenmag , megtanulhatod, hogyan építheted be őket a reggelidbe.
Végül, a tojás kiváló fehérjeforrás , amely segít fenntartani az izomtömeget és energiát biztosít egész nap. Ez teszi a pirítósunkat teljes értékű reggelivé, amelyet bűntudat nélkül fogyaszthatunk a hét bármely napján.
További tippek
Ha kísérletezni szeretne, kipróbálhat különféle kenyereket, például brióst vagy challah-t, amelyek szintén finom ízt kínálnak. Ha gluténmentes változatra van szüksége, vannak speciális kenyerek, amelyek nagyon jól működnek ebben a receptben.
Az íz további fokozása érdekében adhatsz hozzá olyan összetevőket, mint a mandulakivonat vagy a szerecsendió . Ha édesebbre vágysz, adhatsz hozzá egy kis mogyoró- vagy mandulavajat feltétként, vagy akár étcsokoládé darabokat is . Egészségesebb alternatívaként nézd meg cukormentes francia pirítós receptjeinket is.
- Kerülje a túlzott áztatást: Bár elengedhetetlen, hogy a kenyér magába szívja a keveréket, ne hagyja túl sokáig, hogy ne essen szét.
- A hőmérséklet szabályozása: Ügyeljen arra, hogy a serpenyő közepes lángon legyen, nehogy megégjen, mielőtt a belseje megsül.
- Élvezze a barátokkal: Ezek a pirítósok tökéletesek egy villásreggelire vagy családi reggelire; mindenki szeretni fogja őket!
Mered elkészíteni ezeket a finom, egészséges francia pirítósokat? Minden falat után egy tápláló, ízletes és bűntudatmentes reggeliben lesz részed.
