Kinek ne lenne kedve időről időre "bűn" az édességekkel? A legjobb megoldás az, ha saját kezűleg készíti el a receptet, hogy elkerülje mindenféle olajat, cukrot vagy olyan összetevőt, amely károsítja fizikai állapotunkat. Francia pirítós ill francia pirítós Hasonlóak a mi spanyol torrijainkhoz, bár a világ többi részén az év bármely szakában fogyasztják reggelire.
egészséges változat
Logikusan ez nem egy olyan reggeli, amit minden nap elfogyaszthatunk, de azért megtehetjük, hogy egy kicsit kényeztetjük magunkat és ne sajnáljuk a kalóriákat. Az összetevők hasonlóak a klasszikus recepthez, de igyekszünk egészségesebbre cserélni őket csökkenti a zsír- és kalóriaszintet.
Ebben az esetben nem használunk olajat vagy vajat megsütni őket, mert nem szükséges. Amit próbálunk elérni, az a francia pirítós finom íze, de könnyedebb és táplálóbb módon. Emellett elkötelezettek vagyunk a teljes kiőrlésű kenyér vagy magasabb gabonatartalmú hogy továbbra is rostanyagot biztosítson. Fontos, hogy olyan szeletelt kenyeret keressünk, amit magunk is meg tudunk törni, hogy ne legyenek olyan vékonyak a szeletek.
Mivel nem tartalmaznak tartósítószert, tartósak hűtőben kb 3-4 napig. Tartsa légmentesen záródó edényben, nehogy hamar megromoljon.
Minden pirítós körülbelül 176 kalóriát tartalmaz. Igen, nem könnyű reggeli, de egészséges és vegán változat. Az olyan összetevők hozzáadásával, mint a növényi tej, és a finomított cukrok elhagyásával ízletes és tápláló reggelit érünk el. Ha több egészséges receptet szeretne megtudni, nézze meg a egészséges francia pirítós recept.
Főbb összetevők
- 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér vagy tetszés szerint
- 1 egész tojás (vagy 2 tojásfehérje a kalóriacsökkentés érdekében)
- 60 ml növényi tej (mandulatej, zab vagy szója)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- Választható: természetes édesítőszer, például stevia vagy méz
Egészséges francia pirítós készítése
Az elkészítése nagyon egyszerű és gyors. Először a tojást a növényi tejjel, a fahéjjal és a vaníliával egy tálban felverjük. Ez a keverék az, ami ízt és lágyságot ad a pirítósunknak.
Ezután ebbe a keverékbe mártjuk a kenyérszeleteket, ügyelve arra, hogy jól átázzanak, de ne essen szét. Ideális esetben pár percig pihentetjük, hogy minden ízt felszívjanak.
Ezután melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és ha szükséges, adjon hozzá egy kevés kókuszolajat vagy tapadásmentes spray-t. Helyezze a beáztatott kenyeret a serpenyőbe, és süsse mindkét oldalát 2-3 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Ha kész, levesszük a tűzről és egészséges feltétekkel tálaljuk. Néhány ötlet a következő: friss gyümölcs (például banán vagy eper), egy csepp méz vagy egy kis fahéj.
Tápanyagok és előnyök
Ezek a pirítósok nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is a nap indításához. Használatakor teljes kiőrlésű kenyér, nagyobb hozzájárulást biztosítunk fibra, amely segít javítani az emésztést és hosszabb ideig fenntartani a jóllakottság érzését. Előnyeinek további fokozása érdekében tekintse meg a tulajdonságait a szuperételek, mint az eper.
A leche növényi tejtermékek helyett csökkentse a Telített zsírok és koleszterin, így barátságosabbak azok számára, akik vegán vagy alacsonyabb zsírtartalmú ételeket keresnek. Ráadásul a fahéj nemcsak csodálatos ízt ad, hanem olyan előnyökkel is jár, mint például a szabályozás vércukor. Ha érdekli a szuperételek, mint a lenmag, megtanulhatod beépíteni őket a reggelidbe.
Végül a tojás kiváló forrása fehérjék amely segít fenntartani az izomtömeget és biztosítja teljesítmény a napra. Ettől a pirítósunk egy komplett reggeli, amelyet a hét bármely napján bőntudat nélkül fogyaszthatunk.
További tippek
Ha kísérletezni szeretne, kipróbálhat különféle kenyereket, például brióst vagy challah-t, amelyek szintén finom ízt kínálnak. Ha gluténmentes változatra van szüksége, vannak speciális kenyerek, amelyek nagyon jól működnek ebben a receptben.
Az íz további gazdagításához olyan összetevőket adhat hozzá, mint pl mandula kivonat o szerecsendió. Ha édesebb érintésre vágyik, adhat hozzá egy keveset crema de cacahuate o mandula feltétként, vagy akár darabokra sötét csokoládé. Az egészségesebb érintés érdekében megnézheti a Egészséges, cukormentes francia pirítós receptek.
- Kerülje a túlzott áztatást: Bár elengedhetetlen, hogy a kenyér magába szívja a keveréket, ne hagyja túl sokáig, hogy ne essen szét.
- A hőmérséklet szabályozása: Ügyeljen arra, hogy a serpenyő közepes lángon legyen, nehogy megégjen, mielőtt a belseje megsül.
- Élvezze a barátokkal: Ezek a pirítósok tökéletesek egy villásreggelire vagy családi reggelire; mindenki szeretni fogja őket!
Mered elkészíteni ezeket a finom, egészséges francia pirítósokat? Minden falat után egy tápláló, ízletes és bűntudatmentes reggeliben lesz részed.
