Gyakori, hogy az egészséges táplálkozásra törekszünk, amikor kifogyunk az ötletekből, ami a főzést illeti. Emiatt egy finomat ajánlunk Quinoa, brokkoli és füstölt lazac burger. Ez az étel nem csak kiadós és tápláló, de okos választás is, amelyet bűntudat nélkül fogyaszthatsz. Ezzel a recepttel egészséges csavart varázsolhat vacsorájába, olyan összetevőket élvezve, amelyek tápanyaggazdagságot és ízt biztosítanak. Ha érdekel, kereshet mást is vega burger receptek hogy variáld az étkezéseidet.
A quinoa, a brokkoli és a lazac előnyei
Quinoa Az elmúlt években népszerűségre tett szert, és „mintegy”szuperétel”. Ez álcereális ajánlatok magas fehérjetartalom, amellett, hogy gazdag esszenciális aminosavakban, amelyek döntő fontosságúak a szervezet optimális működéséhez. A quinoa emellett kiváló rostforrás, amely hozzájárul az emésztőrendszer egészségéhez, és rendelkezik a alacsony glikémiás index, ami azt jelenti, hogy segít a vércukorszint szabályozásában. Ráadásul tökéletes étel a cöliákiában szenvedőknek, mivel természetesen gluténmentes. Erről az alternatíváról bővebben rovatunkban tájékozódhat hogyan kell enni quinoát.
Továbbá a brokkoli Ez az egyik legtáplálóbb és legsokoldalúbb zöldség, amelyet beilleszthet étrendjébe. Ez a keresztes virágú zöldség tele van tápanyagokkal, beleértve fehérje és rost, amellett, hogy zsír- és koleszterinmentes. Jó mennyiséget biztosít antioxidánsok, amelyek segítenek a sejtkárosodás leküzdésében, és bebizonyosodott, hogy a brokkoli rendszeres fogyasztása segíthet különböző típusú rák megelőzésérebeleértve a mell- és prosztatarákot is. Valójában bioaktív vegyületekben való gazdagsága szövetségessé teszi a krónikus betegségek elleni küzdelemben. Ha felkeltettük érdeklődését, a brokkoli felhasználásáról további információkat találhat nálunk vega burger receptek.
El füstölt lazac, eközben kiváló fehérjelehetőség, amely nem csak ízletes, de tele is van esszenciális tápanyagok. Gazdag B3 és D vitaminok, amelyek fontosak a szív- és érrendszer egészsége, illetve a csontok és a bőr erősítéséhez, ill. Ezenkívül a lazac az omega-3 zsírsavak forrása, amelyek nélkülözhetetlenek az agyműködéshez és a szem egészségéhez, valamint a szervezet gyulladásos szintjének csökkentéséhez. Rovatunkban többet megtudhat erről a halról Lazacburgerek.
Quinoa, brokkoli és füstölt lazac burger receptje
Most, hogy ismerjük az egyes összetevők előnyeit, ideje kimenni a konyhába és elkészíteni őket. Az alábbiakban bemutatjuk a teljes receptet, hogy otthon is élvezhesse ezeket a finom hamburgereket.
Hozzávalók:
- 400 g lazac (kérd meg a halkereskedőt, hogy adja oda tisztán, bőr és csont nélkül, karajban)
- 1/2 csésze quinoa főtt
- 1 tojás
- 1 marék dió: dió, kesudió, mandula, vagy mindegyik egyfajta
- 1 desszert kanál szójaszósz
- 1 marék friss petrezselyem
- 1/2 snidling
- Extra szűz olívaolaj
- Só és bors megkóstolni
- Friss vagy ecetes vöröshagyma
- Hamburger kenyér
- 4 evőkanál majonéz
- Néhány csepp Tabasco (elhagyható, ízlés szerint)
- szezámmag
A recept elkészítése lépésről lépésre:
- Kezdje mosással a quinoa a csap alatt, amíg a víz tiszta és habmentes nem lesz. Ezután egy serpenyőben forraljunk fel 2 csésze vizet. Adjunk hozzá egy teáskanál sót és a quinoát, és hagyjuk főni közepes lángon, amíg az összes víz felszívódik, ami körülbelül 15 percet vesz igénybe. Ha megsült, vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
- Közben vágja le a hagyma négyzetekbe. Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, hozzáadjuk a hagymát egy csipet sóval, és közepes-alacsony lángon körülbelül 15 percig pároljuk. Foglalás.
- Vágjuk a lazac apró darabokra. Aprítógéppel is felapríthatod, de ügyelj rá, hogy ne legyen pépes. Ha mást akarsz tudni egészséges hamburgerek, számos lehetőség áll rendelkezésre.
- Vágjunk fel egy marék levelet petrezselyem és az általad választott dió.
- Egy nagy tálban keverjük össze az apróra vágott lazacot, egy tojást, petrezselymet, diót, kevés szójaszószt és borsot. Jól keverjük össze, amíg az összes hozzávaló össze nem olvad.
- Adjuk hozzá a főtt quinoát a keverékhez, és keverjük újra. Most tiszta kézzel formázzuk meg a hamburgert. Ha a keverék túl nedves, adhatunk hozzá még egy kis quinoát; Ha túl száraz, adjunk hozzá még egy tojást.
- A szósz elkészítéséhez egyszerűen keverjen össze 4 evőkanál majonézt, néhány csepp Tabascót (ízlés szerint), egy teáskanál szójaszószt és keverje össze. Adjon hozzá néhány szezámmagot a különleges érintés érdekében.
- Végül egy serpenyőben közepes-nagy lángon kevés olajat hevítünk, és a hamburgereket mindkét oldalukon aranybarnára sütjük és átsütjük.
- Tálaláshoz helyezze a hamburgereket a hamburgerzsemlere, adjon hozzá egy kevés szószt, néhány salátalevelet, a hamburgert, néhány pirított hagymát és ízlés szerint még több szószt. Díszíthetjük ecetes vagy friss lilahagymával.
További tippek
Annak érdekében, hogy ez a hamburger még egészségesebb legyen, választhatja a használatát teljes kiőrlésű kenyér o saláta kenyér hagyományos kenyér helyett. Ezzel is lehet kísérletezni különböző típusú zöldségek. Spenót, kaliforniai paprika vagy akár avokádó hozzáadásával még táplálóbbá és finomabbá teheti hamburgereit. Ha többet szeretne megtudni az egészséges étkezési lehetőségekről, látogassa meg az oldalt McDonald's kalória. Ha ezen a recepten kívül mást is szeretne tudni zöldség hamburgerek, több alternatívája is van.
Ha szívesebben használja a sütőt, megsütheti ezeket a hamburgereket. Egyszerűen csak helyezze őket sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse 180 °C-on 20 percig, félidőben fordítsa meg, hogy egyenletes főzést biztosítson.
Az extra íz érdekében fontolja meg a pácolást lazac kevés szójaszószban és gyömbérben főzés előtt. Ettől lesz íze umami, mely gyönyörűen kiegészíti a burger összes összetevőjét.
Ezek a hamburgerek nem csak egy finom lehetőség, hanem egyben felkérik az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet is. Javasoljuk, hogy próbálja ki otthon ezt a receptet, és kísérletezzen kedvenc összetevőivel, hogy még egyedibbé tegye. A quinoa, a brokkoli és a lazac kombinációja nem csak egy finom ételt biztosít Önnek, hanem olyan tápanyagbevitelt is, amelyet szervezete értékelni fog.
