Melidében (A Coruña) az utolsó előkészületeket teszik, hogy megpróbálják újraértelmezni az egyik legkiemelkedőbb kulináris mérföldkövet: a a világ legnagyobb krumplis omlettjeA ... esernyője alatt II. Szabadtartású Tojásvására város meghívja a lakosokat és a látogatókat a San Roque kanton hogy tanúja legyen egy nagyszabású, jótékonysági célú főzőversenynek.
A javaslat két nagyon fontos napon érkezik: a Szombat egy óriási tükörtojást fognak megkísérelni, és a Vasárnap A hatméteres tortillát megsütik. Több ezer adagot osztanak szét belőle teljes gyűjtemény társadalmi célokra, és elővételes jegyek kaphatók a Woutick azoknak, akik várakozás nélkül szeretnék biztosítani a jegyüket.
Mikor és hol érdemes követni a kihívást
Az idegközpont lesz a San Roque kantonVasárnap a szervezet a konyha bekapcsolását tervezi. 10:00 órakor a részletek véglegesítése és a tortilla elkészítésének megkezdése 11:00 órakorA fordulat kulcspillanata után a ízlelés, amelyet élőben követhettek a három óriásképernyő a burkolatba szerelve.
Bárki, aki ellátogat, egy olyan helyszínt talál, amelyet úgy terveztek, hogy a közönség ne maradjon le a folyamat egyetlen részletéről sem, az összetevők összekeverésétől kezdve egészen a... záró előadás, támogató személyzettel és jelzésekkel a hozzáférés felgyorsítása érdekében.
A lemez összetevői és logisztikája
A kihívás leküzdésére a következőket tervezték: 15.000 szabadon tartott tojás, ról ről 1.700 kiló burgonya, 300 literes de aceite y 30 kiló sóA keverék egy hat méter átmérőjű serpenyő, amelyet úgy terveztek, hogy ellenálljon egy ilyen méretű alkotás hőjének és súlyának.
A bevetés magában foglalja a speciális emberi erőforrásokat, az önkénteseket és esztergáló gépek, egy pillanat, ami általában megragadja a közönség figyelmét. Az előző kiadásban majdnem hetven ember összehangolt módon vett részt a műveletben, egy olyan módszertannal, amelyet a szervezet a vezetésével ismét alkalmazni fog. Nagymama tojása, a koordinációjával Manuel Casal.
Óriás tükörtojás előételként
Nagy újdonságként a Szombaton 12:00-kor felkészült lesz legnagyobb tükörtojás a vásáron előkészítve, egy tervezett darabbal két méter átmérőjűEz egy látványos főpróba, amely előjátékként szolgál majd a vasárnapi kihíváshoz.
A teszt technikáját és eszközeit diszkréten kezelték, hogy meglepetést okozzanak a közönségnek, akik a helyszín különböző pontjairól követhetik nyomon a folyamatot, és élvezhetik a hangulatot. ünnepi és családias egész nap.
Párhuzamos tevékenységek és tortillaverseny
A program bemutatókat tartalmaz, szakácsok, főzőworkshopok, ismeretterjesztő előadások a szabadtartású tojásokról és azok tápértékéről, valamint ételstandok, kézműves termékek és food truckok teszik teljessé a kínálatot.
Szombat délután, órakor kezdődően 18:00, kerül megrendezésre tortillaverseny, egy olyan értékeléssel, amely súlyozza a prezentáció (70%) és íz (30%)A megállapított nyeremények összege 300, 200 és 100 euró a három legjobb ajánlatért.
A vásár a közösséget is megszólítja majd: élő kapcsolat a galíciai sportolóval. Lydia Pérez és a helyreállítás Melide himnusza (1991) szerzőinek jelenlétében, Moncho Fraga y Fernando Arias, és az értelmezés szerint Irene Ruiz y Xoan Curros.
Szolidaritás, jegyek és az adag beszerzése
A rendezvény megőrzi jótékonysági jellegét: a tervek szerint legfeljebb ... szétosztására kerül sor. 12.000 adag és a bevételt a következőkre fordítják: leveskonyhák és jótékonysági szervezeteknek. Kétféle jegytípus közül lehet választani: 3,30 € (egy adag tortilla kenyérrel) vagy 7,50 € (adag, kenyér és két sör).
A szervezet azt javasolja, hogy a Előre kifizetett a sorban állás elkerülése érdekében. Jegyek kaphatók a következő címen: Woutick, kvóták segítségével, amelyek célja a kóstolóhoz való hozzáférés elrendelése a fordulok.
Azok, akik a szolidaritási jegyet választják, közvetlenül hozzájárulnak egy társadalmi célhoz, és egy olyan eseményen vehetnek részt, amely egyesíti a következőket: gasztronómiai bemutató és elkötelezettség a környezettel.
Melide vegyes hétvégét ír alá hagyomány, rekordszámok és szolidaritásFix időpontok, fantasztikus alapanyagok és minden ízlésnek megfelelő tevékenységek egy egyszerű, mégis ikonikus fogás köré szerveződve. Lehetőség nyílik testközelből megismerni egy kulináris mérföldkő megszervezését, és csatlakozni egy társadalmi hatású ügyhöz.
