Egy kitörés Listeria monocytogenes salátákhoz és fogyasztásra kész tésztaételekhez köthető, legalább hat haláleset az Egyesült Államokban, a CDC és az FDA által közzétett információk szerint. A vizsgálatok arra utalnak, hogy hűtött termékek nagy láncokban értékesítik, miközben a tételeket és az érintett beszállítókat nyomon követik.
Az egészségügyi hatóságok eddig megszámolták 18 államban 27 embert érintett augusztus 1. és október 16. között, Két haláleset történt nemrég Hawaiin és OregonbanA CDC figyelmeztet, hogy a tényleges szám magasabb lehet, mivel nem minden beteget tesztelnek.
Amit a járványról tudni lehet
A munkahipotézis az, hogy a szennyezés eredete Tésztával készült, fogyasztásra kész ételekpéldául a kész saláták és a hűtött ételek. Ha ezek a termékek szennyeződnek, különböző értékesítési láncokon keresztül juthatnak el több államba is.
Az epidemiológiai interjúkban a betegek több mint fele számolt be arról, hogy fogyasztott előre elkészített ételekEzen a csoporton belül 57% említette, hogy evett már csirkét fettuccine AlfredoA fogyasztási szokások megerősítik a hűtött tésztareceptekre való összpontosítást.
Az érintettek jelezték, hogy ezeket a termékeket a hűtött szakasz olyan szupermarketekből, mint a Walmart és a Kroger, és egyes esetekben csemegeüzletekből is tészta saláták más üzletekben elkészítve.
A Hawaiin és Oregonban történt közelmúltbeli esetek mellett a CDC korábbi halálesetekről is beszámolt... Illinois, Michigan, Texas és Utah, és terhességgel kapcsolatos esetet jelentett magzati veszteségEz rávilágít a liszteriózis súlyosságára a veszélyeztetett populációkban.
Érintett termékek és ellátási láncok
Október elején a FDA megkérdezte több tésztaétel eltávolítása A különböző márkanevek – köztük a Trader Joe's és a Kroger – alatt forgalmazott termékeket visszahívják, amíg a tételek és a beszállítók nyomon követése befejeződik. Ez a megelőző intézkedés a potenciálisan szennyezett termékek eltávolítását célozza a piacról.
A rögzített termék egy része a gyártótól származik Nate finom ételei (Roseville, Kalifornia), körülbelül 245 000 fontot vontak ki A hivatalos közlemények szerint szeptember óta az FDA, a CDC és az állami hatóságok közötti együttműködés továbbra is a járvány valódi mértékének meghatározásán dolgozik.
- Marketside Grillezett Csirkés Alfredo Tálcák, 926g (32,8oz), Lejárati dátum: június 27. vagy korábbi.
- Füstölt mozzarellás tésztasaláta Kelbimbó Farmers Market, lejárati dátummal október 10-től 29-ig.
- Füstölt mozzarellás tésztasaláta Giant Eagle, lejárati dátummal szeptember 30-tól október 7-ig.
- Tésztasaláták tollak és csokornyakkendő a Kroger üzletek csemege részlegéről, augusztus 29. és október 2. között értékesítve.
- Tálak linguine fokhagymás garnélával Scott & Jon 9,6 oz, minőségmegőrzési idő: 2027. március 12., 13. és 17.
- 16 unciás tálcák Fettuccine Alfredo cajun stílusú fekete csirkemellel Trader Joe's, szeptember 20-án, 24-én, 27-én és 28-án, valamint október 1-jén, 3-án, 5-én, 8-án és 10-én.
- Delikáteszben készült tésztasaláták Albertsons, szeptember 8-tól október 4-ig árusították.
- Linguini piactér 340 g-os húsgombócokkal és marinara szósszal, lejárati dátumok: szeptember 22., 24., 25., 29. és 30., valamint október 1.
- Grillezett Alfredo csirke Piac (350 g és 930 g), a lejárati dátumok június 26-i és 27-i vagy korábbiak, a formátumtól függően.
- Otthoni szakács Csirkés fettuccine Alfredo (350g), minőségét megőrzi június 19-ig vagy korábban.
A hatóságok által hozott intézkedések és ajánlások
Csapatok közegészségügy A CDC és az FDA tisztviselői továbbra is gyűjtik a jegyeket, a nyomonkövethetőségi információkat és a laboreredményeket annak megállapítása érdekében, hogy vannak-e esetek. további kapcsolódó termékek a járványhoz. Az elemzés magában foglalja az otthonokból gyűjtött környezeti és élelmiszermintákat.
A fogyasztókat arra kérik, hogy Kerüld a hűtött salátákat és tésztákat Kétes eredetű termékek esetén ellenőrizze a hűtőszekrényt, és dobja ki az érintett tételeket. Ha visszahívások tárgyát képező termékek vannak, a következőket javasoljuk: ne fogyassza elvigye vissza őket az üzletbe, vagy kövesse a gyártó utasításait a visszatérítésért.
Érdemes megjegyezni, hogy a Listeria is okozhat túlélni a hidegetJavasoljuk, hogy alaposan tisztítsa meg a gyanús csomagolással vagy élelmiszerrel érintkezésbe került hűtőszekrényt, polcokat és eszközöket, előnyben részesítve a megfelelő higiéniai megoldásokat.
Kockázatok és tünetek, amelyekre figyelni kell
La listeriosist invazív fertőzést okozhat, különösen terhesidősek és legyengült immunrendszerű betegek. Ezeknél a csoportoknál a klinikai lefolyás súlyosabb lehet.
A leggyakoribb tünetek közé tartozik lázhidegrázás, izomfájdalom, hányinger, hányás és hasmenés. Ha saláták vagy potenciálisan szennyezett, hűtött tészta fogyasztása után tapasztalja ezeket a tüneteket, ajánlott forduljon szakemberhez és kövesse az előírt kezelést.
Az európai helyzet és a spanyol kontextus
Ez az epizód az Egyesült Államokban egybeesik a következővel: Legutóbbi bejelentések Európában Spanyolországból és Franciaországból származó sajtokkal kapcsolatos ügyek, amelyek két halálesetet és a gyanús termékek több mint harminc országba történő eljuttatását eredményezték. Bár az különböző táplálékláncokA párhuzam megerősíti a hivatalos figyelmeztetések követésének szükségességét.
A spanyol és európai közönség számára az ajánlások a következőket tartalmazzák: figyelj a figyelmeztetésekre a hatóságoktól, hogy tegyenek szélsőséges higiéniai intézkedéseket és kerüljék a fogyasztást hűtött készételek bizonytalan eredetű, amíg a nemzetközi nyomozás folytatódik.
A vizsgálat következetesen a hűtött salátákat és tésztákat jelöli meg a járvány forrásaként. 27 eset és hat haláleset Az Egyesült Államokban folyamatban vannak a visszahívások, és több láncnál tételkövetést végeznek; a végső következtetések megérkezéséig a legkörültekintőbb intézkedés az, ha otthon ellenőrizzük a termékeket, és naprakészek maradunk a fejleményekkel kapcsolatban. egészségügyi riasztások és az élelmiszerbiztonságot helyezik előtérbe.
