Az elmúlt hónapokban a szokása, hogy almaecetet veszünk éhgyomorra Átvette a közösségi média uralmat, mint mindenre kiterjedő csodaszer: emésztés, testsúly és vércukorszint szabályozása. Az érdeklődés Spanyolországban és Európában is növekszik, de – mint gyakran – bölcs dolog elkülöníteni a zajt a tényektől, mielőtt lazán bevetnénk egy rutint.
A rendelkezésre álló tudományos szakirodalom a következő: korlátozott és szerény eredményekkelNéhány kisebb tanulmány arra utal, hogy a ecetsav Az ecet enyhítheti a szénhidrátban gazdag étkezések utáni glikémiás választ. Azonban nem csodaszer, és használatának egészséges életmód részeként, valamint szakmai irányítás mellett kell történnie, ha fennállnak mögöttes egészségügyi problémák.
Milyen előnyei vannak annak, ha éhgyomorra forró vizet iszunk almaecettel?
A kombináció „Forró víz + almaecet éhgyomorra„Ez egy tendencia, de nincs szilárd bizonyíték arra, hogy a víz hőmérséklete vagy a böjtölés fokozná az ecet hatását. A tanulmányok szerint a lényeg az ecetsav és a fogyasztás kontextusa, különösen a magas glikémiás indexű élelmiszerek esetében.”
Használatakor a legelterjedtebb irányelv a következő 1-2 evőkanál (15-30 ml) hígítva egy nagy pohár vízben. Egészséges embereknél a legnagyobb előnye akkor jelentkezik, ha közvetlenül étkezés előtt vagy alatt, fehér kenyérrel, rizzsel, finomított tésztával vagy cukros gyümölcslevekkel veszik be, ahol mérsékelten csillapítja a glükózcsúcsot.
Az európai keretrendszeren belül nincsenek az egészségügyi előírások által engedélyezett nyilatkozatok. EFSA az almaecethez a fogyással vagy a glikémiás kontrollal kapcsolatban. Ezért egy esetleges egyszeri támogatásnem kezelés, és nem helyettesíti a gyógyszereket vagy a kiegyensúlyozott étrendet.
Javítsa az emésztést
Használata egyre népszerűbb olyan betegségek esetén, mint például duzzanat o nehéz emésztésEz részben annak a hipotézisnek köszönhető, hogy az ecet segíthet hipoklórhidria (alacsony gyomorsavszint) esetén. A valóság az, hogy a klinikai bizonyítékok szűkösek és ellentmondásosak, és gyomorhurut, fekély vagy reflux esetén előfordulhat, hogy nem hatékony. súlyosbítja a tüneteket.
Ecet is kissé késlelteti a gyomor kiürülésétEz egyeseknél jóllakottságérzetet és lassabb emésztést okoz, de másoknál gyomorégést vagy diszpepsziát válthat ki. Ezért, ha emésztési problémák szerepelnek a kórtörténetben, A legjobb, ha szakemberrel konzultálsz. mielőtt kipróbálná.
Méregtelenítse a testet
Bár gyakran ismételgetik, az ecet „„Ezt sem fiziológiai, sem klinikai bizonyítékok nem támasztják alá. Az anyagok eltávolítását hatékonyan a…” máj és veseÉs nincs bizonyíték arra, hogy az ecet javítaná ezt a folyamatot.
Ha a cél a szokások „visszaállítása”, az ésszerű dolog az, hogy Tartsa be a hidratáltságot, fogyasszon zöldségeket, rostot és pihenjenÉs korlátozd az alkohol és az ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztását. Az almaecet lehet a mindennapi főzés része, de nem egy méregtelenítő gyors megoldás.
Segítség a fogyáshoz
Néhány rövid távú kísérletben megfigyelték, hogy enyhe súlycsökkenés vagy étvágycsökkenés ecet fogyasztása az étkezések során, például diéta almaecettelvalószínűleg a jóllakottságra és az étkezés utáni vércukorszintre gyakorolt hatása miatt. A hatás mértéke általában kicsi és időben nem következetes.
Az ecet önmagában nem „égeti a zsírt”. Az egészséges fogyáshoz más tényezők is fontosak. étrend, testmozgás, pihenés és a betartásAz ecet legfeljebb kisebb hozzáadással adható bizonyos ételekhez.
Szabályozza a vércukorszintet
Ez a rész tartalmazza a legérdekesebb jeleket: az ecetsav képes mérsékelten csökkenti a glükóz csúcsát gyorsan felszívódó szénhidrátokban gazdag étkezés előtt vagy közben bevéve. A hatás személyenként változó, és nem helyettesíti a ... kezelést. cukorbetegség vagy prediabétesz.
Azokban, akik használják inzulin vagy más hipoglikémiás szerekAz ecet fokozhatja a vércukorszint csökkenését és hipoglikémiát okozhat, ha felügyelet nélkül használják. Fontos... beszéljen az orvosi csapattal az irányelvek módosítására vagy használatuk kizárására.
A közösségi médiában keringő hírekkel ellentétben, Vegye be üres gyomorra Nem mutatott egyértelmű előnyöket ahhoz képest, mintha közvetlenül egy magas szénhidráttartalmú étkezés előtt vagy alatt tennénk. A bölcs dolog az, hogy egyéni tolerancia tesztelése és reális elvárásokat kell fenntartani.
Az almaecet szedésének óvintézkedései és ellenjavallatai
Mivel sav, képes irritálja az emésztőrendszertKerülje a használatát (vagy előtte ellenőrizze, hogy van-e) gyomorhurut, fekélyek, reflux nyelőcsőben, gasztroparézis vagy aktív gyulladásos betegség.
Figyelem a gyógyszerkölcsönhatásokVízhajtókkal, hashajtókkal, bizonyos vérnyomáscsökkentőkkel vagy cukorbetegség elleni gyógyszerekkel együtt alkalmazva az ecet megváltoztathatja az elektrolitokat vagy fokozhatja a hipoglikémiás hatásokat. Krónikus gyógyszeres kezelés esetén beszélje meg orvosával.
A szájhigiénéHígítatlan vagy ismételt használat esetén a fogzománc károsodhat. Mindig használjon jól hígítottHa lehetséges, szívószállal igyon, ne mosson fogat közvetlenül utána, és öblítse ki vízzel.
Hogyan kell biztonságosan bevenni: Ne lépje túl a napi 30 ml-tOssza el 1-2 adagra, hígítsa fel egy nagy pohár vízben, lehetőleg magas szénhidráttartalmú étkezés előtt vagy közben, és fogyassza el időközönként. 2-3 óra bizonyos gyógyszerek esetébenA kapszulák összetétele eltérő lehet, és nem garantálják ugyanazt a hatást.
Érzékeny populációkban (terhesség és szoptatás, elegendő bizonyíték nélkül) veseelégtelenség(emésztési kórtörténet, étkezési zavarokkal küzdő serdülők), a legésszerűbb lehetőség a kerüld el, vagy egyéniesítsd klinikai megítéléssel.
Az almaecetnek azonban ésszerű helye lehet az asztalon: jól hígítva, szénhidrátban gazdag ételekkel És egy egészséges általános irányelven belül. Nem tesz csodákat, nem "méregtelenít", és a hatása szerény, de egyeseknél kis mértékben lendületet adhat az étkezés utáni glükózkontrollban.
