A szulfitok veszélyesek az egészségre?
- A szulfitok tartósítószerek, amelyeket élelmiszerekben, borokban és szószokban használnak.
- Fogyasztása biztonságos, de egyeseknél allergiát vagy intoleranciát okozhat.
- A mellékhatások elkerülése érdekében elengedhetetlen a címkék elolvasása, különösen asztmás betegeknél.
- Az EU szabályozza a szulfitok maximális koncentrációját, és előírja azok egyértelmű címkézését.
