Adele a Sirtfood diéta egyik hűséges követője. Valójában elképesztő fizikai változása és fogyása ennek az étkezési tervnek köszönhető. Nem varázslatos, de nem is teljesen egészséges. Ennek a diétának a neve annak köszönhető uram, hogy fordítása sirtuinas. Szeretnénk beszélni ezekről az élelmiszerekről, hogy megtudjuk, jó ötlet-e bevinni őket étrendünkbe.
Mik azok a sirtuinok?
Ezek a fehérjék egy osztálya a szervezetben, nagyon fontosak a biológiai utak szabályozásában, amelyek hatással lehetnek egészségünkre és súlyunkra. sirtfoods A kifejezés olyan élelmiszerekre vonatkozik, amelyek természetes vegyületeket tartalmaznak polifenolok amelyek képesek aktiválni a sirtuinokat.
A tudomány kimutatta, hogy egy nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend meghosszabbíthatja élettartamunkat azáltal, hogy lassítja az öregedési utak aktivitását és elősegíti a DNS helyreállítását. Úgy gondolják, hogy az élelmiszerekben található Sirtuin aktivátorok ugyanazokat a hatásokat utánozzák, mint a korlátozott kalóriatartalmú étrend. Ezek a fehérjék a zsíranyagcserében is szerepet játszanak, ami megmagyarázza, miért segíthetnek a fogyásban.
Sirtuin előnyei: működik a fogyásban?
Tanulmányok kimutatták, hogy ezen fehérjék aktivátorai segíthetnek mozgósítsuk elraktározott zsírunkat és fokozza a mitokondriumok (a sejt energiát termelő része) működését. Az is bebizonyosodott szabályozza az inzulintermelést, a hormon, amely szabályozza a cukor egyensúlyát szervezetünkben, és lehetővé teszi, hogy az étrendünkben lévő szénhidrátokban lévő cukrokat energiaforrásként használjuk fel.
Ennek ellenére ezeket az ételeket gyakran rendkívül alacsony kalóriatartalmú étrend kíséri, így ennek is köze lehet a fogyáshoz. Bár a korai kutatások azt mutatják, hogy a sirtuinok szerepet játszhatnak a zsírégetésben, még túl korai lenne a csodaételek közé sorolni őket.
Ezek nemcsak a szervezetünk energia-anyagcseréjéhez kapcsolódnak, hanem köztudottan befolyásolják az öregedési folyamatot és bizonyos betegségek kialakulását is. Vizsgálat a rezveratrol, A sirtuin aktivátor, a vörösborban található jótékony vegyület, azt találta, hogy segíthet az elhízás megelőzésében és kezelésében, valamint segíthet megelőzni az életkorral összefüggő szív- és agykárosodást.
Érdemes megjegyezni, hogy az elvégzett kutatások nagy része a kiegészített polifenolok sokkal magasabb szintjét vizsgálta, mint amit egyedül az élelmiszerekben találnánk. Ez még korai szakaszban van, így a további kutatások során többet fogunk megtudni a sirtuin aktivátorok pozitív hatásairól és az egészségre gyakorolt jótékony szintekről. Azonban minden olyan élelmiszer, amely ennek az anyagnak az aktivátorait tartalmazza, természetes, egészséges és növényi eredetű élelmiszer, és semmi sem történik, ha növeli ezeket az étrendben.
Sirtuinban gazdag ételek
Tanulmányok kimutatták, hogy a sirtuinokban (az anyagcsere- és sejtfunkciókat szabályozó fehérjékben) gazdag élelmiszerek szerepet játszhatnak élettartamunk meghosszabbításában, a gyulladás csökkentésében, és potenciálisan a fogyásban is. Ha attól tart, hogy ez a diéta szánalmasan korlátozó lesz, szerencséje van: azok, amelyeket bemutatunk, nemcsak jótékony polifenolokkal vannak tele, hanem változatosak, finomak és beépíthetők. sokféleképpen beépítheti étkezési tervébe. kreatív.
Étcsokoládé
A flavonoidok nagyszerű forrása, az étcsokoládé (az a fajta, amely legalább 70%-ban kakaótartalmú és feldolgozatlan) számos módon javíthatja egészségét. Egy kis darab étcsokoládé remek gyógyír a cukorvágyra és növekszik az endorfin és szerotonin szint ugyanabban az időben. A csokoládéban található vegyszerek segíthetnek a stroke, a szívbetegség és a magas vérnyomás elleni küzdelemben is.
A kakaóban lévő bioaktív vegyületek javíthatják a véráramlást az artériákban, és kismértékű, de jelentős vérnyomásesést okozhatnak. Ezenkívül megfigyelési vizsgálatok azt mutatják, hogy a legtöbb csokoládét fogyasztók körében drasztikusan csökken a szívbetegség kockázata.
Vörös bor sirtuinnal
Bár nem tekinthetjük élelmiszernek vagy egészségesnek, az igaz, hogy ez a borfajta antioxidánsokkal rendelkezik. A lila szőlő héjából és magjaiból készült ital magas tartalmú polifenolok y rezveratrol. Az alkoholt tartalmazó italok azonban nem ajánlottak az egészséges szokásokhoz.
Lehet, hogy az embereknek sok vörösbort kell inniuk ahhoz, hogy elegendő rezveratrolhoz jussanak a hatáshoz, ami több kárt okozhat, mint hasznot. Ezeket az anyagokat mindig megtalálhatjuk más élelmiszerekben, például gyümölcsökben, zöldségekben és diófélékben.
hagyma
A vöröshagyma nemcsak alacsony kalóriatartalmú, ízfokozó kiegészítője bármely étkezésnek, hanem csökkentheti bizonyos rákos megbetegedések kialakulásának kockázatát is a vegyületnek köszönhetően. kvercetin. A hagyma fontos forrása antioxidánsok és gazdagok C-vitamin, ezzel üdvözlő lökést adva immunrendszerének.
Valójában a hagyma gyógyászati tulajdonságait már az ókorban is elismerték, amikor olyan betegségek kezelésére használták, mint a fejfájás, a szívbetegség és a szájsebek. A vöröshagyma gazdag antocianinokban, amelyek erős növényi pigmentek, amelyek védelmet nyújthatnak a szívbetegségek, bizonyos rákos megbetegedések és a cukorbetegség ellen.
Zöld tea
A zöld tea antioxidánsokból áll, amelyek segítenek megvédeni sejtjeinket a károsodástól és katekin amelyek szerepet játszhatnak anyagcsere-sebességünk növelésében. Keresse a matcha zöld teát, mivel zúzott tealevélből készül, így erősebb az ütése.
A zöld tea kevesebb koffeint tartalmaz, mint a kávé, de elegendő a hatás eléréséhez. Tartalmazza az L-teanin aminosavat is, amely szinergikusan működhet a koffeinnel az agyműködés javítása érdekében. Rövid távon akár fokozhatja az anyagcserét és fokozhatja a zsírégetést, bár nem minden tanulmány ért egyet.
áfonya
Az áfonyáról kimutatták, hogy csökkenti a rossz koleszterinszintet, küzd az öregedés jelei ellen, csökkenti a gyulladást a szervezetben, és segít a zsírégetésben. A magas antioxidáns mennyiségnek, valamint az összes fitonutriensnek köszönhetően ez a sötét bogyós nassolnivaló minden nap fogyasztható.
Számos tanulmány utal arra, hogy az áfonya és az áfonyalé csökkenti a DNS-károsodást, amely az öregedés és a rák egyik fő mozgatórugója. Az ezekben a gyümölcsökben található antioxidánsokról kimutatták, hogy csökkentik a szívbetegségek domináns kockázati tényezőjét azáltal, hogy megakadályozzák a "rossz" LDL-koleszterin oxidatív károsodását.
kávézó
Most több okod van arra, hogy élvezd a reggeli kávét. Amellett, hogy energialöketet ad, növelheti az állóképességet edzés közben, csökkentheti bizonyos betegségek kockázatát, és potenciálisan javíthatja az agyműködést.
A koffein blokkol egy gátló neurotranszmittert az agyban, ami stimuláló hatást vált ki. Ez javítja az energiaszintet, a hangulatot és az agyműködés különböző aspektusait. Sok sportoló azért is használja, mert növelheti az adrenalinszintet, és zsírsavakat szabadíthat fel a zsírszövetekből. És ez a fizikai teljesítmény jelentős javulásához vezet.
petrezselyem
Nagyon gazdag klorofill, ami erős antioxidáns, a petrezselyemben van alfa-linolénsav is, ami a Omega-3 amelyek leküzdhetik a szívbetegségeket és az ízületi gyulladást. Az luteolin ebben a gyógynövényben a szemét is megvédheti. K-vitaminban is gazdag, és az ebben a tápanyagban gazdag ételek fogyasztása csökkenti a törések kockázatát és jobb csontsűrűséget.
Ez a gyógynövény számos erős antioxidánst tartalmaz, amelyek segíthetnek megelőzni a sejtkárosodást és csökkentik bizonyos betegségek kockázatát.
Kurkuma
Egy másik szuperélelmiszer, a kurkumát gyakran használják a hagyományos orvoslás kezeléseiben, mert antiszeptikus, gyulladáscsökkentő és antioxidánsokban gazdag. A kurkumin, a kurkumában található vegyület nemcsak gyönyörű élénk színét adja a fűszernek, hanem megelőzheti az Alzheimer-kórt, bizonyos rákos megbetegedéseket és a vérrögképződést is.
Hatékony az ízületi gyulladásra is, amely egy gyakori rendellenesség, amelyet az ízületek gyulladása jellemez. Számos tanulmány kimutatta, hogy a kurkumin segíthet az ízületi gyulladás tüneteinek kezelésében, és bizonyos esetekben hatékonyabb, mint a gyulladáscsökkentő gyógyszerek.
Olívaolaj sirtuinnal
Egy másik összetevő, amely csökkentheti a rossz koleszterinszintet, az olívaolaj tele van egyszeresen telítetlen zsírsavakkal, amelyek szintén segíthetnek szabályozni az inzulint és a vércukorszintet. Korlátozza magát napi két evőkanálra, hogy megkapja a szervezete számára szükséges antioxidánsokat anélkül, hogy túlzásba esne a kalória fronton. Bár azt kell feltételezni, hogy az olívaolaj fogyasztása nem növeli a súlygyarapodás valószínűségét. A mérsékelt bevitel akár a fogyásban is segíthet.
Az extra szűz olívaolajnak számos jótékony hatása van a szív egészségére. Csökkenti a vérnyomást, megvédi a „rossz” LDL-koleszterin részecskéket az oxidációtól, és javítja a vérerek működését.