Ha meggyőzte magát a ketogén diéta mellett, akkor valószínűleg hallott már az MCT olajról. De aki még nem, annak ez az olaj forrása közepes láncú trigliceridek, egy divatos kifejezés egy zsírtípusra, amely az utóbbi időben uralja az egészséges élelmiszerek és kiegészítők piacát. Néhány példa az ilyen típusú olajokra a következők: kókuszdió és pálmamag, mindkettő körülbelül 50-60 százalékos MCT-ből állt.
Sok egészségügyi trendhez és divathoz hasonlóan ennek az olajnak a rajongói büszkélkedhetnek számos egészségügyi előnnyel, köztük gyors fogyás, az egyik jobb agyerő és egy megnövekedett sportteljesítmény.
Milyen előnyökkel jár az MCT olaj?
Az MCT olaj népszerűvé vált a ketogén étrend. Jóval azelőtt, hogy a keto diétát a fogyáshoz ajánlották volna, az epilepsziás emberek megsegítésére használták (és még mindig használják). Úgy gondolják, hogy ez az olaj segít a keto szerelmeseinek maradjon ketózis állapotában, még akkor is, ha a normálisan megengedettnél több szénhidrátot fogyasztanak. Ez az ötlet azt sugallja, hogy az olaj összefüggésbe hozható a gyors fogyással.
A ketogén diétában betöltött szerepén túl, hajlamos gyorsabban felszívódni közepes hosszúságú zsírsavainak köszönhetően azonnal elérhetővé teszi energiáját. Úgy gondolják, hogy a azonnali áramforrás és nem raktározódnak zsírként. A tudomány azonban azt sugallja, hogy az MCT-ket nem lehet tárolni, mivel a zsír korlátozott és nem meggyőző, bár további kutatásokra van szükség.
Az MCT olajról azt is tartják, hogy a depressziós étvágy, az egyik nagyobb intellektuális kapacitás, az egyik jobb bélrendszer és egy jobb sportteljesítmény.
Tényleg egészséges?
Általában véve az MCT erősségeit alátámasztó tudomány korlátozott és a legjobb esetben sem meggyőző.
Az MCT olajjal és a ketogén diétával kapcsolatban a legfontosabb dolog, amit az embereknek tudniuk kell, hogy a ketogén diétát alkalmazó epilepsziás emberek nem tartják be azt hosszú távon, és egészségügyi szakember irányítása és felügyelete alatt állnak. Nagyon odafigyelnek rájuk.
Bár igaz, hogy az MCT-k gyorsabban szívódnak fel a szervezetben, és kb 10 százalékkal kevesebb kalóriát mint a hosszú láncú trigliceridek (LCT), amelyek a szív számára egészséges omega-3-ban találhatók, ez nem feltétlenül jó dolog.
Ha szervezete az MCT-ket gyors energiaforrásként használja, az azt jelenti, hogy nem használja fel saját zsírraktárait. Az olaj gyorsan emésztődik, és kiváló azonnali energiaforrás, de a hátránya az, hogy te vagy csökkenti a szervezet saját zsírégető képességét.
Más szóval, egy olyan anyagot vezet be, amely megzavarja a szervezet anyagcseréjének működését. És bár az MCT-kből kevesebb kalóriát kaphat az LCT-hez képest, az utóbbiak a a szív számára egészséges telítetlen zsírok avokádóban, olívaolajban és diófélékben találhatók, amelyekről tudjuk, hogy jót tesznek általános egészségünknek.
Az MCT-kről nem igazán beszélnek az általános egészségügyi előnyök tekintetében. Összefüggenek az anyagcsere felpörgetésével, de az "egészségügyi" előnyök szempontjából nagyjából ennyi. Valójában az egyetlen „egészséges” zsírok a telítetlen zsírok, és ezek közül főleg az Omega-3 zsírsavak.
Fogyasszunk hosszú láncú triglicerid olajokat is
Mint sok olyan táplálkozási termék, amely gyors fogyást vagy gyors megoldást állít, ezeket általában nem támasztják alá szilárd tudományos bizonyítékok, ezért túl szépek, hogy igazak legyenek. Vannak jobb, egészségesebb módszerek ugyanezen célok eléréséhez.
Például vegyünk egy rostban és sovány fehérjében gazdag étrend segíthet abban, hogy hosszabb ideig teltebbnek érezd magad, miközben biztosítja a szervezetednek az edzéshez és a regenerálódáshoz szükséges üzemanyagot. És a gyakorol ez a legjobb egészséges módja annak, hogy több kalóriát égess el, ahelyett, hogy zsíros olaj-kiegészítőre hagyatkozna.
Ha igazak a gyors fogyás állításai, akkor minden a fenntarthatóságon múlik. Kibírod ezt, és egészséges-e hosszú távon tartani? Nagy valószínűséggel nem.
A kókuszolaj és a pálmamagolaj további módjai az MCT-k étrendjének hozzáadásának, de az agy és a szív egészségének javítására, a fizikai aktivitásból eredő gyulladások csökkentésére és a jóllakottság érzésére a telítetlen zsírok fogyasztása a legjobb megoldás.