Milyen előnyökkel jár?
Mint minden gyümölcs, a sárkánygyümölcs is gazdag energizáló szénhidrátokban, valamint vitaminokban és ásványi anyagokban.
Ez az, amit egy adagban (kb. fél csészével) kapsz:
- Kalória: 60
- Zsír: 0 g
- Telített zsír: 0 g
- Szénhidrátok: 13 g
- Rost: 3 g
- Cukor: 8 g
- Fehérje: 1.2 g
La fibra a sárkánygyümölcsben a megfelelő emésztés és az általános egészség érdekében ajánlott napi minimum 25 gramm közelébe juttatja, de ez nem minden. A sárkánygyümölcs a jó prebiotikus rostforrás, amely támogatja a jó baktériumok szaporodását a bélben.
Ezt leszámítva ez a kiváló magnéziumforrás, egy csészével napi szükségleteinek körülbelül 17 százalékát biztosítja. A magnézium nagyon sokat tesz, beleértve az izomműködés fenntartását, a vércukorszint szabályozását, valamint az immunrendszer egészségének és az erős csontozatnak a támogatását.
Bár ez nem az egyetlen mikrotápanyag-előny, amit kapsz. A többi trópusi gyümölcshöz hasonlóan a sárkánygyümölcs is jó C-vitamin forrás, ami elengedhetetlen az erős immunrendszerhez. Ez szintén gazdag antioxidánsokban, béta-karotinban és likopinban, amelyek összefüggésbe hozhatók a rák és a szívbetegségek kockázatának csökkenésével.
Magas a cukortartalma?
Ha valaha is aggódott a turmixban lévő sok cukor miatt, nyugodt lehet a sárkánygyümölccsel.
Mint a legtöbb gyümölcs, a sárkánygyümölcs is tartalmaz természetes cukrokat, de semmi ok az aggodalomra. Egy adag körülbelül 8 gramm cukrot tartalmaz, ami kevesebb, mint sok más trópusi gyümölcs.
Ezen túlmenően, a sárkánygyümölcs rosttartalma segít lelassítani ezeknek a cukroknak a felszívódását, egyenletesen tartja a vércukorszintet, és a sárkánygyümölcsöt rendkívül tápláló módja az édes sóvárgás kielégítésének.
Van valamilyen egészségügyi problémája?
A sárkánygyümölcs egyik lehetséges csapdája: gyakran kevésbé hozzáférhető és megfizethető mint más gyümölcsök.
Mivel a sárkánygyümölcsöt importálni kell, nehezebb lehet megtalálni és drágább is lehet. Ha nem találsz frisset, azt javaslom, hogy nézd meg a fagyasztott élelmiszerek rovatát – a fagyasztott, előre felvágott cucc kiválóan beválik a turmixokban, és ugyanolyan tápláló.
Hogyan eszel sárkánygyümölcsöt?
Ha van friss sárkánygyümölcse, valószínűleg azon töpreng, hogyan a fenébe egye meg.
Először is igen a külső héj sárkánygyümölcs (emlékezz, rózsaszín, zöld pikkelyekkel) nem ehető.
Friss sárkánygyümölcsöt enni, vágd ketté hosszában, és egy kanál segítségével válassza le a fehér húst a külső héjától (mint egy pudingalma). Ezután a belső fehér húst darabokra vágjuk. Innentől kezdve a gyümölcsöt egyenesen, turmixban vagy joghurtban fogyaszthatja. Bár a könnyebben megtalálható fagyasztott gyümölcsöket könnyebb turmixgépbe tenni turmixokhoz, tetszés szerint felolvaszthatod őket.