Már tudod, mennyire fontos a hidratáltság megőrzése sok víz ivásával. A hidratálás szabályozza a testhőmérsékletet, megelőzi a fertőzéseket, segíti a szervek megfelelő működését és az ízületek kenését. A jól hidratált állapot jót tesz a hangulatának, az agyműködésnek és az alvás minőségének is.
Ez azt jelenti, hogy a víz nem az egyetlen módja a hidratálásnak! Az friss élelmiszerek jelentős mértékben hozzájárulhatnak a napi vízbevitelhez is. kielégítjük Hidratációs szükségletünk 20 százaléka étellel történik. Az élelmiszerek változatos hidratálást tesznek lehetővé, és sok tápanyagot kínálnak, ha a megfelelő, magas víztartalmú ételeket választja.
Általában a friss termékek adják a legmagasabb víztartalmat, és ez különösen igaz a zöldségekre. Ennek ellenére vízben gazdag ételekkel is hidratálhat, például áztatott lencsével, levessel vagy akár teljes kiőrlésű tésztával.
Ha sok vizet tartalmaz, akkor jobban érzi magát, mint a száraz ételek. Nagyobb a térfogatuk, így a gyomrod falát nyomják, jelezve az agynak, hogy jóllakott vagy.
A 10 vízben leggazdagabb étel, amelyek hidratálják
Jégsaláta
- 96 százalék víz
Bár a jégsaláta nem rendelkezik ugyanolyan csillagászati státusszal, mint sok más leveles zöld, a jégsaláta tele van vízzel és más táplálkozási előnyökkel.
Egy csésze jégsaláta biztosítja a A napi K-vitamin érték 14 százaléka, ami fontos a csontok egészségéhez, a véralvadáshoz és a szervezet egyéb funkcióihoz. Egyes kutatások kimutatták, hogy azoknak, akik K-vitaminban gazdag ételeket fogyasztanak, erősebbek a csontjaik, és kisebb az esélyük a csípőtörésre, mint azoknak, akik kevesebbet esznek ezekből az ételekből.
Az olyan zöldségek, mint a jégsaláta, amelyek talán nem olyan népszerűek, mint a kelkáposzta vagy a karfiol, továbbra is hidratálnak, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak. Fontos továbbá, hogy sokféle zöld leveles zöldséget fogyasszunk a diéta változatossága érdekében, mert minden gyümölcs és zöldség más-más jótékony vegyületet tartalmaz.
A jégsaláta is tartalmaz egy sor B-vitaminok, amelyek magukban foglalják a folsavat (B9), a B6-vitamint, a pantoténsavat (B5), a tiamint (B1), a riboflavint (B2) és a niacint (B3).
zeller
- 95 százalék víz
Ez a zöldség kiváló választás arra, hogy nagyon kevés kalóriával hidratált és jóllakott maradjon. Mindössze 11 kalóriát tartalmaz, két közepes szár zeller biztosítja a napi szükséglet 20 százalékát. K-vitamin, Plus kálium, B-vitaminok és más alapvető vitaminok és ásványi anyagok.
A zeller olyan, mint a természet sportitalja, mert természetes elektrolitokat tartalmaz verejtékezéssel elveszett, például nátrium, kálium, magnézium és kalcium.
Ezenkívül ez a zöldség is lehet jót tesz a fogainak. Rostos állagának köszönhetően a zeller rágása segíthet a fogak tisztításában és nyáltermelésben, amely semlegesíti az ételből a szájban maradt savakat. Ez is egy jó forrás béta karotin, hogy a szervezetnek A-vitamint kell előállítania, ami az erős fogak építéséhez szükséges.
Bok Choy
- 95 százalék víz
Egy csésze bok choy az ajánlott napi mennyiség 35 százalékát tartalmazza C-vitamin és egyben nagyszerű forrása is A és K vitaminok. A listán szereplő sok más ételhez hasonlóan a bok choy is alacsony kalóriatartalmú, csészénként mindössze 9 kalóriát tartalmaz.
Ugyanabba a szuperétel családba tartozik, mint a brokkoli és a kelkáposzta, így táplálkozási szupersztár. Az antioxidáns A és C vitaminon kívül tartalmaz kalcium és magnézium a csontképződéshez és a K-vitamin és vas a vérképzéshez.
A Tufts Egyetem Friedman Táplálkozástudományi Kara szerint számos tanulmány kimutatta, hogy a keresztes virágú zöldségek, például a bok choy bizonyos típusú rák, különösen a tüdő-, vastagbél- és prosztatarák alacsonyabb kockázatával járnak.
Retek
- 95 százalék víz
Hidratáló nyári salátával kiegészítve finomak, de a retek önmagában is rengeteg vizet ad, és magas az antioxidáns tartalma.
Ezek egy egészséges vegyületet tartalmaznak, az úgynevezett antocianin, hogy segíthet a szív egészségében, és összefügg a cukorbetegség alacsonyabb kockázatával. Az antocianinok ugyanazok a jótékony vegyületek, mint az áfonyában és az eperben.
Egy fél csésze szeletelt retek mindössze 9 kalóriát tartalmaz, de a napi C-vitamin bevitel 10 százalékát biztosítja, valamint kálium, réz és mangán.
uborka
- 95 százalék víz
Egyetlen uborka is sok vizet ad, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és még fehérjével is! Különösen az uborka kiváló forrása K-vitamin egészséges a csontok számára, az ajánlott napi bevitel 41 százalékával.
Az uborka is biztosít C-vitamin, amely a kollagén szintéziséhez szükséges és segíti a sebgyógyulást. Ez a vitamin segít a szervezetben felszívni a vasat a növényi eredetű élelmiszerekből. Egy uborka a napi C-vitamin érték 9 százalékát, a vas pedig 5 százalékát biztosítja.
Továbbá az uborka tartalmaz kálium, amely a döntő fontosságú testi folyamatokhoz, például a megfelelő vese- és szívműködéshez szükséges. Azt is biztosítják mérkőzés, Fontos szerepet játszik a szervezet szénhidrát- és zsírfelhasználásában, valamint a csontok és fogak képződésében.
zsázsa
- 95 százalék víz
Egy egész csésze vízitorma mindössze 4 kalóriát tartalmaz, de a napi mennyiség 71 százalékát K-vitamin és 16 százaléka C-vitamin.
A vízitorma az egyik antioxidánsban leggazdagabb élelmiszer. Valójában, 14 fenolos vegyület, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező növényi vegyületeket azonosítottak a vízitorma leveleiben a Springerplus folyóiratban 2015 novemberében megjelent tanulmányban.
Cukkini
- 95 százalék víz
Az uborkához hasonlóan a cukkini is tartalmaz K- és C-vitamin, kálium és foszfor. Egy közepes cukkini az ajánlott napi C-vitamin bevitel közel 40 százalékát biztosítja.
Cukkini is biztosít rost, minden gyümölcs és zöldség különböző mennyiségben tartalmaz, és segít a jóllakottság érzésében. Egy közepes cukkini 2 gramm rostot biztosít, vagyis a napi szükséglet 8 százalékát.
Az élelmi rostok áthaladnak az emésztőrendszeren, így normalizálják a bélmozgást, csökkentik a koleszterinszintet és szabályozzák a vércukorszintet. A rostban gazdag ételeket általában tovább tart elfogyasztani, és ugyanannyira kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint más típusú ételek, és segíthetnek az egészséges testsúly elérésében.
Más zöldségekhez hasonlóan, válassza a friss cukkinit, ha hidratálni szeretne. Főzési módszerek, mint pl pörkölés csökkenti a víztartalmat, ezért a legjobb, ha nyers zöldségeket fogyasztasz, ha a teljes hidratálási előnyöket szeretnéd.
Paradicsom
- 95 százalék víz
A friss és lédús paradicsom tele van vízzel. Egy közepes paradicsom a napi adag 34 százalékát tartalmazza A-vitamin, ami fontos a normál látáshoz, az immunrendszerhez, valamint a szív, a tüdő, a vese és más szervek megfelelő működéséhez.
A napi mennyiség 19 százalékát is biztosítja C-vitamin és 6 százaléka kálium.
Az emberek általában nem veszik észre, hogy a paradicsom olyan gazdag vízben. Tartalmaznak is likopin, antioxidáns, amely segít megelőzni a sejtkárosodást.
A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrendek karotinoidok (növényi vegyületek), mint például a likopin, bizonyos típusú rák és szívproblémák megelőzéséhez kapcsolódnak.
Zöldpaprika
- 94 százalék víz
A ropogós zöld kaliforniai paprika jól párosítható más vízben gazdag ételekkel, és egy közepes zöld kaliforniai paprika a napi értékének lenyűgöző 106 százalékát biztosítja. C-vitamin ami növeli a kollagént.
A napi mennyiség 16 százalékát is megkapja B6-vitamin, amely több mint 100, az anyagcserében szerepet játszó enzimreakcióhoz szükséges.
Érdemes sokféle paprikát beiktatni az étrendbe, hogy hidratált maradjon, ilyen például a zöld kaliforniai paprika, a piros kaliforniai paprika (amelyben még több C-vitamin van), de még a csípős paprika is. A fűszeres ételek, mint a csípős paprika, serkentik a szomjúságot, ami szintén segíthet a hidratáltság megőrzésében.
Sandia
- 91 százalék víz
Bár vannak más ételek is, amelyek víztartalma magasabb, mint a görögdinnye, ez a lédús gyümölcs itt külön említést érdemel. A görögdinnye nemcsak sok vizet ad, hanem táplálék is elektrolitok ami segíthet feltölteni a szervezeted izzadás után.
Ha egy csipet sót szórunk a görögdinnyére, az kiemeli annak édességét, és szinte olyan, mintha saját magunk készítenénk ehető sportitalt. Segít pótolni a nátriumot, az egyik fő elektrolitot, amelyet verejtékezéssel veszítünk.
Sok más típusú termékhez hasonlóan egy csésze görögdinnye is biztosít elektrolitokat, mint pl kálium és magnézium.
Az elektrolitok szabályozzák az izomösszehúzódásokat, hidratálják, egyensúlyba hozzák a pH-szintet és szabályozzák az idegrendszer működését. Az alacsony elektrolitszint fáradtságot, hányingert, fejfájást, vérnyomás-változásokat és izomgörcsöket okozhat.