Rossz hírneve ellenére a füge számos wellness előnnyel rendelkezik. A közhiedelemmel ellentétben beépíthető a fogyókúrákba. Ez az alacsony kalóriatartalmú, de magas tápértékkel rendelkező gyümölcs nem csak a jóllakottság érzését kelti, hanem jelentős egészségügyi előnyei is vannak.
Ebben a cikkben azt a mítoszt fogjuk lebontani, hogy vajon a füge hizlal vagy sem.
A füge hizlal?
Annak ellenére, hogy nem népszerű a fogyni vágyók körében, a füge feltűnően alacsony energiaértékkel rendelkezik, mindössze 65 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Ezeknek a fügéknek a hossza 55-től valamivel több mint 70 mm-ig terjedhet, súlyuk pedig körülbelül 40-60 g. Számításokat végezve egy 40 grammos füge csak 26 kalóriát tartalmaz, míg egy 60 grammos füge 39 kalóriát biztosít. Ezért a mérete alapján arra lehet következtetni, hogy 3 füge elfogyasztása megközelítőleg egyenértékű egyetlen gyümölcs átlagos kalóriabevitelével.
Külső megjelenésüktől függően a füge fehér, fekete vagy vörös osztályba sorolható. Azonban az úgynevezett fehérek Nem éppen fehérek, de sárgás vagy világoszöld árnyalatúak. Nagy, lekerekített formájúak, vastag bőrrel és fehér belsővel. Másrészt a fekete füge a fekete, a piros és a lila különböző árnyalataiban kapható. Végül a vörös füge kék árnyalatokat mutat.
A füge előnyei
Ennek a gyümölcsnek minden 100 grammja a következő tápértékeket tartalmazza:
- A hidratálási előnyök a magas víztartalomnak tulajdoníthatók, amely 70% és 80% között mozog.
- A teljes szénhidráttartalom, amely szacharózból, glükózból és fruktózból áll, 16 grammot tesz ki.
- A rostfogyasztás, amely általában 2 és 3 gramm között van, számos előnnyel rendelkezik, többek között javítja a bélrendszer áthaladását, elősegíti a jóllakottság érzését és segít a vér koleszterinszintjének szabályozásában.
- A gyomor-bél traktus nyálkahártyája könnyen emészthető bőrpuhító és lágyítók segítségével, ami nagyon hatásossá teszi őket.
- A füge jelentős mennyiségű káliumot és minimális mennyiségű nátriumot tartalmaz, ami alkalmassá teszi magas vérnyomásban vagy szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára. A vesebetegségben szenvedőknek azonban óvatosnak kell lenniük, és korlátozniuk kell a káliumbevitelüket. Ezenkívül a füge jó kalcium- és magnéziumforrás, amelyek hozzájárulnak az emésztőrendszer egészséges működéséhez, az ideg- és izomrendszer szabályozásához, az erős csontok és fogak kialakulásához, az immunrendszer jobb működéséhez és enyhe hashajtó hatáshoz.
- A fügében található vitaminok listája a következő: A, C, E, valamint B1, B2, B3, B5, B6 és B12.
- Mind a fitoszterolok, mind a polifenolok fontos szerepet játszanak az általános egészség és jólét megőrzésében.
- Az A-, C- és E-vitamin révén antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek ellensúlyozzák a szabad gyökök káros hatásait, így megakadályozzák a sejtek idő előtti öregedését, valamint csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a rák bizonyos formáinak kockázatát.
- Cukorbetegek számára megfelelő. Az emésztés után minden élelmiszer képes a vércukorszintet különböző mértékben emelni különböző mechanizmusok révén. Az így kapott glikémiás index (GI) közepes vagy magas (amikor meghaladja az 50-et) vagy alacsony (ha kevesebb, mint 50) kategóriába sorolható. Például, A 40 és 60 gramm közötti füge GI tartománya 14 és 21 között van.
- A cradin, az emésztést elősegítő fermentum jelenléte megkönnyíti az emésztést és elősegíti az egészséges emésztést.
- A jelen lévő szerves savak közé tartozik a citromsav, az almasav és az ecetsav.
- Ideális azoknak, akik túlsúllyal vagy elhízással küzdenek, ez a lehetőség helyettesíti a szokásos cukros desszerteket, amelyek gyakran súlyosbítják a függőséget okozó hajlamukat. Ha ezt az alternatívát választják, továbbra is élvezhetik az édes fogyasztás örömét, miközben elkerülik a túlzást. Ezenkívül ez a lehetőség a tápanyagban gazdag gyümölcs további előnyét kínálja, amely alacsony glikémiás indexének köszönhetően jóllakottságot és értékes rostokat biztosít.
- Ennek az anyagnak a gyulladáscsökkentő tulajdonságai hatékonyan enyhítik a kellemetlen érzést és a fájdalmat.
- Ez a különleges preferencia olyan emberek felé hajlik, akik intellektuális fáradtságot tapasztalnak.
- A sportolók versenyek előtt nem tapasztalják ennek a terméknek az előnyeit, mivel A magas rosttartalom gyomor-bélrendszeri rendellenességeket okozhat.
Egyéb egészségügyi előnyök
A véráram koleszterin- és glükózszintjének szabályozásának, valamint a bélmozgás elősegítésének kedveznek az oldódó rostok. A pektin, a fő oldható rost döntő szerepet játszik a káros koleszterin (LDL) szintjének csökkentésében a véráramban.
Rosttartalmuknak köszönhetően a füge telítő hatású és enyhe hashajtó ereje van, így előnyös a súlykontrollban. Két vagy három füge elfogyasztása étkezés előtt csökkentheti az étvágyat, és egészségesebb választási lehetőségként szolgálhat a cukros desszertek és rágcsálnivalók helyett.
A füge gazdag omega 3 és 6 zsírsavakban, valamint káliumban, amelyek hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségének megőrzéséhez. Segíthetnek a magas vérnyomás szabályozásában, és csökkenthetik a szívroham vagy a koszorúér-problémák kockázatát. A túlzott sófogyasztás az egyik fő oka a magas vérnyomásnak, de a füge segíthet az egyensúly helyreállításában és megakadályozhatja annak fokozódását. Ezenkívül a füge ásványi összetétele, különösen a kalcium (35 mg/100 gramm) és a magnézium (17 mg/100 gramm), elősegíti az idegrendszer és a mozgásszervi rendszer megfelelő működését.
A füge, mivel természetes cukorforrás, növelheti az energiaszintet és javíthatja a hangulatot. Végül a füge rendszeres fogyasztása segíthet megelőzni a makuladegenerációt. A Nuestra Señora de la Candelaria Egyetemi Kórház (HUNSC) szemészeti szolgálatának szakemberei felfedezték, hogy napi legalább 2-3 adag füge elfogyasztásával hatékonyan lehet küzdeni ezzel a problémával. Főleg a 60 év felettieket érinti.
Remélem, hogy ezzel az információval megdöntheti azt a mítoszt, hogy a füge hizlal-e vagy sem.